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こんにちは。アスリートフードマイスターのyukariです。 ご訪問を頂きありがとうございます。昨日の夜、賞味期限の切れた缶詰を見つけまして。ダンナが(笑) それで、思い立ってミックスジュースを作ってくれました。突然だったので牛乳もなく豆乳で。バナナはなく、マンゴー缶とパイン缶ともものシロップ漬けで。（これらは賞味期限切れです） 私はお風呂から出てきたタイミングでしたので出来上がってて嬉しかったです...
こんにちは。ご訪問頂きありがとうございます。みなさんいかがお過ごしでしょうか。 今日は栄養の話題でもなく映画の話題です。このGW、本当は娘と映画に行きたかったのですが、緊急事態宣言で映画館もクローズとなり、行けなくなってしまいました。それで今回はアマプラ（Amazon Prime）で映画みようよ、ということになって。 社会人の娘が大学時代は映研に所属し、映像文化専修を取ってたので映画にすごく詳しく...
みなさんこんにちは。 今日は東京に住むおばさんの80歳の誕生日で、「おめでとう」と伝えたくて電話しました。 東京都北区で60年続く老舗のクリーニング屋さんでいとこ家族と一緒に毎日朝から働いています。 たまに埼玉に住む次男も遊びに行ってお世話になっており、いつも孫のように大事にしてくださって ホントにありがたいです。「お誕生日おめでとう」っていうつもりが、 今朝のあの地震があったので地震の話題が先に...
こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。今日はスタエフstand fmでお菓子の摂りすぎの弊害についてお話をさせていただきました。Standfm#4. お菓子の食べすぎはダメなの？ お菓子に含まれているカロリー、箱のところみて購入されてますか？ 多いものだと、ご飯２杯分はあります(笑) それを１箱食べてしまうんですからそりゃカロリーオーバーになりますよね。あと、お菓子とか清涼飲料にはビタ...
今日は栄養のオンラインセミナーで、とある高校野球部の監督のお話を聴いてまいりました。 前半が管理栄養士さんのセミナー、後半がとある高校野球部の監督のお話という構成で、とても実りの多い１時間でした。どういうお話だったかざっくりというと、 今回は補食に関してクローズアップされたお話で、 運動前と運動後には何かしら糖質のものを身体に入れておかないと パフォーマンスが低下しちゃうよーという内容でした。だい...
ご訪問頂きありがとうございます。今日はアスレシピさんに納品するためのご飯のお供を作っておりました。 ちょうどステイホームでカロリーもあまり取りたくない時期、 低カロリーでなおかつ栄養が摂れるようなものを考えていました。昨日たまたま近所のスーパーでキレイな椎茸が手に入り、 その椎茸の軸があまりにもきれいすぎて捨てるのがもったいなくて。 で、塩昆布とか煮詰めて佃煮を昨日試作したところ、「コレ結構いける...
日刊スポーツアスレシピさんのママ・特派員＆サポーターで 今月のレシピとして掲載頂きました。 ↓ 時短でも栄養は手を抜かないシソたっぷり豚肉ピーマン炒め実家の母に教わったズボラ飯です。 息子の少年野球・中学野球に毎回同行していた野球沼の私。帰ってから疲れがドッと出て何もしたくなくなることは多々。 でもダンナや上の２人の子供達もいるし晩御飯作らないと・・・と なんとか踏ん張って作っていた（ん...
『ゴールデンエイジ』と呼ばれる時期がスポーツを始めるのに最適な理由
今日は『ゴールデンエイジ』と呼ばれる時代について、 スキャモンの発育・発達曲線を使ってお話をしたいと思います。 この表、学生時代に一度は保健体育の授業でみたことがある人多いのではないでしょうか。 スキャモンさんというアメリカの医学者が1920年代後半に発表したことからこの名前がついているそうで、 それぞれの年代には4つの発達型があります。では、ゴールデンエイジと呼ばれるそれぞれの時期について説明し...
こんにちは。アスリートフードマイスターのyukariです。 今日は日々頑張って働いているみなさんにエールを送りたくてブログを書きます。実は先々週、数日間過労から体調を壊しておりました。 大事をとって１週間会社をお休みさせていただきました。私はパラレルワーカーとして本職でOLをしているのですが、 年度末、年度初めで大変バタバタと仕事があり、 また部署替えで新しい仕事を覚えないといけなかったりでかなり...
こんにちは。昨日水泳の池江璃花子選手が日本選手権で４冠を達成するという 偉業を達成されましたね。 この素晴らしい出来事は日本だけでなく世界中にも勇気と感動を与えてくれました。「自分をほめたいと思います。」という彼女の言葉の中には どれだけの想いが詰まっていたんでしょう。 その１週間前、自身の東京オリンピック出場が決定したとき、「努力は必ず報われると思いました。」という彼女の言葉には 私も涙が溢れま...
こんにちは。 ホームページをご覧いただきありがとうございます。 今日はこのホームページのタイトル”asumeshilab."について書きたいと思います。いつか自分でホームページを作るとき、こんなコンセプトで作りたいと思っていたことは、 「誰かを笑顔にできるお仕事にすること」 でした。そのための研究（勉強）は怠らず、努力を続けていきたい。 一緒に明日を切り開いていけるように、一...
こんにちは。ホームページをご覧いただきありがとうございます。 今日は私がアスリートフードマイスターを目指したきっかけについて みなさまにお話したいと思います。 10年前は子育て真っ最中。朝は弁当を5人分作り、平日は仕事から帰ってすぐにご飯の支度をし、 土日は野球をやっていた次男と一緒に野球にドップリ。帰宅してすぐにご飯の支度にとりかかり・・・ 忙しすぎた日々は、ところどころ記憶が飛んでいます(笑)...
ご縁あってチベットソルト様の塩を使ったレシピページに 私の作った料理を掲載頂いています。チベットソルトとは、ヒマラヤ山脈の隆起とともにできた塩湖から採れた湖塩で 様々な料理のおいしさを引き立ててくれる天日干しでできた自然の塩です。 この塩のおかげで私のレパートリーも広がっています。このアサリボンゴレレシピはこちらのチベットソルトのレシピページからご覧ください。
この度、日刊スポーツ社 アスレシピさんの ”アスレシピ認定アンバサダー”の一員として拝命頂きました。https://athleterecipe.com/ambassadorレポートの中で最近は「忙しいママさんのためにチャチャっとできるズボラレシピ。」を 提供しています。付き添いで、応援で一緒に同行することが多い親御さんやサポートをされている方々。 本当にいつもお疲れ様です。...
アスレシピさん・ママ特派員＆サポーター（３月）で紹介頂きました。
先日アスレシピさんで紹介された菜の花と小松菜のアサリ蒸し。 副菜ってめんどくささ感じることあるけど フライパンひとつでできる手軽さがいいですね。 私はズボラ飯専門なので、もっと時短にしたいときはレンチンで作る時もあります。 ニンジンは半分切ってラップで冷蔵庫に残りを戻すと化石にしてしまうこと、ありませんか？ 私はよく残念な姿にさせてました😅 ニンジンや玉ねぎ。切るときは1本まるまる全部切って、ジッ...
