ブログ
こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。さて、少し前の記事にはなりますが、日刊スポーツアスレシピのサイトにて 過日アンバサダーミーティングで話題にのぼった「我が家のドレッシング」が紹介されています。 アンバサダーは手作り派、市販のドレッシング派などさまざま。 その中で豆乳と味噌と果実シロップを合わせたものを我が家のドレッシングとしてご紹介頂いています。 ぜひご覧ください☆ 写真は黒千石大...
本日もご訪問頂きありがとうございます。 5月は次男の大学準硬式のリーグ戦を観戦のためGW後半、先週と関東へ遠征をしておりました。 息子達も高校野球時代の仲間と野球を通じて再会。 笑顔で話す子供たちをみて、野球が繋げてくれた絆の素晴らしさを改めて感じることができました。 やっぱり息子達の野球している姿を観ている時間が一番好きな時間だなぁ。試合会場の佐野駅まで高校野球時代の父兄仲間に送って頂き、 名物...
アスレシピさん掲載レシピ（4月）「味付けはドレッシングのみ！お弁当おかずに便利なナスの大葉豚巻き」
こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。 毎月掲載頂いてるアスレシピさんにて、本日、私の4月のレシピが公開されましたので 僭越ながら紹介します。 「味付けはドレッシングのみ！お弁当おかずに便利なナスの大葉豚巻き」 野菜を切って巻く手間はありますが、炒める時には手持ちのドレッシングのみでできます。 旅行などでご当地のドレッシングを購入しても、最後まで使いきれなかったこと、ありませんか？ 私...
こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。 不定期でsatand fm というインターネットラジオで日常のコト、ご飯づくりのコトを配信をしています。 今回は憧れのスポーツライターさんの「野球ママさん達集まれ」というライブにお声掛けを頂き 参加させて頂きました。 その時にお弁当作りについて体験談を話したのですが、リスナーの方々に共感頂いて、自信を持ち 私も配信を続けていこう！と。そのライブが...
こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。 私が所属している日本商品開発士会において ６月１１日（日）に一斉試験が行われます。 この度僭越ながらその試験に先立ちまして 試験勉強を突破し、その先も学びを続けていく方々のための 「オンライン連携校」という形で携わらせていただくこととなりました。 こちらはそのテキストとなります。（協会HPより） オンライン連携校は 平日朝のモーニング、夜のイブニ...
本日もご訪問頂きありがとうございます。 2月、3月から本業のほうの仕事の引継ぎで大変多忙を極めている毎日を送っています。 おかげさまで今は少し自分のペースで仕事ができるようになりました。 しかしながら、毎週を地方で過ごしていた2月3月。そして仕事も佳境。 忙しいとは、「心を亡くす」という漢字が表すように、私の心もすさんでいる日々がありました。 できるはずの簡単な仕事さえミスを連発する・・・。 自分...
アスリードフードに特化した旧ブログの紹介"Yell For YOU!!"
こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。４月になり、新しい学年、新しいスタートを切る方々も多いと思います。 そして、新しく始めることで慣れない毎日で不安な方も多いと思います。 私のゆるい投稿、思うままの記事と、料理のハードルの低い料理で 何かひとつでもご訪問頂ける方々に役立つことができれば、とても嬉しいです。さて、実は私は今年でブログを始めてから18年になります。 思えば野球小僧のボクが...
本日もご訪問頂きありがとうございます。 WBC、優勝しましたね！！日本中が歓喜に沸いた１日でしたね。 私は仕事でﾊﾞﾀﾊﾞﾀしていたのでリアルで観れなかったのですが、 野球好きの私を気遣って同僚たちが「今、勝ってるね！」と教えてくれていました。 このWBCの約２週間、全力投球で戦う侍ジャパンの選手達から テレビの画面越しに元気と勇気をたくさんもらいました。私の中のMVPは村上選手。 ずっとうまくい...
料理のハードルは低く！我が家のオリジナルを。～アスレシピ祭りに登壇しました～
本日もご訪問頂きありがとうございます。先日3/19（日）18：00～開催の『第２回アスレシピ祭り～おいしくつながる大人の時間だよ～』に 登壇させて頂きました。 （舞台裏です。PCがつかず急きょアナログな台本で・・・しかし台本も要所しか話せずアドリブ。それがかえってよかったのかも。） 「料理のハードルは低く！ずぼらな私にもできた冷凍食材活用術」 というテーマで、 共働き家庭＆3人の子育て、球児を育て...
こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。 先日3月12日（日）は、関西のお豆腐屋さんとお豆腐マイスターが繋ぐ絆、 『豆腐マイスター１０周年イベント』 に参加して参りました！ (photo: by toufuto_ )私達は朝から尼崎の商店街にある味八喜多豆腐さん（みやきたとうふさん）へ 試食会に参加させて頂きました。 搾りたての温かい豆乳、作りたての美味しい豆腐を、 ご参加ツアーのみなさ...
本日もご訪問頂きありがとうございます。在籍している販路コーディネータ協会の協会誌『エキスパート』３月号に コラムを掲載頂きました。 得意な分野で、とのことでしたので「商品開発の現場から」のテーマで これからの商品開発はSDGsがカギとなることを述べさせていただきました。 作る側として、ユーザー側の川下から見なければ見えてこないものがあります。 自分が使う側（食べる側）としてどんなものが欲しいか。 ...
こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。 この週末ははじめてのイベントのため、福山へ行っておりました。場所は福山市新徳田の老舗和菓子店・虎屋神辺店様のワークショップスペースにて。 虎屋様、ご協力ありがとうございました。 以前からレシピ開発でお世話になっております大輝有限会社、健康発酵生活舎の広川様からお声かけ頂き 福山で同社の酵素玄米ごはん、そのごはんを炊くときに使うFTW式プレート、 ...
アスレシピさん掲載レシピ（２月）「野菜嫌いさんもこれで克服！とろ～り卵のソース焼きうどん」
本日もご訪問頂きありがとうございます。12月、１月と紹介が抜けておりましたが、 2月の日刊スポーツアスレシピさんのママ・特派員＆サポーターのコーナーに 今月のレシピが公開されています。「野菜嫌いさんもこれで克服！とろ～り卵のソース焼きうどん」今回は会社の同僚さんからの「焼うどんを作るけど野菜だけ残す」というお悩みの声からヒントを得て 作ってみました。焼うどんは美味しいけれど、食感が固いものが混じる...
本日もご訪問頂きありがとうございます。 今日は人吉に来ています。やっとリアルタイムで投稿することができました。 今日2/10は、ひごラボさんからお声かけを頂き、緑の流域治水＆産業創生ワークショップに参加してきました。 農泊に泊まってそこから朝は南鐐高校へ。 雨庭という雨水を貯めて小さな手作りの庭の土に浸透させることで 下水に溜まる水を少なくする。そして川の氾濫を防ぐという取り組みを 熊本県立大学と...
こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。 先月の福山からほぼ毎週末は旅が続き、これを書いている現在も熊本県球磨郡錦町に滞在しています。 今回、新しくご縁を頂いたのは岐阜県白川町。 白川郷は有名ですが、白川町はあまり知られていないようで、私も白川郷のある場所だと始めは思っていました。 岐阜県はキャンプ場も多く、清流もあり、自然豊かな場所。 今回ご縁ができた佐見という地域は白川町にあり、最寄...
