こんにちは。ご無沙汰しております。
日々、高校野球の寮母として奮闘しております。
並行して、日本ベジタリアン協会の事務局として
ベジタリアン・ヴィーガン振興活動に携わっております。

今日6月23日は、日本ベジタリアン協会・日本ベジタリアン学会主催の
日本ベジタリアンアワード授賞式でした。

（以下の文章は日本ベジタリアン協会HPより一部抜粋）
「日本ベジタリアンアワード」は2016年2月、NPO法人日本ベジタリアン協会の主催により、ベジタリアニズム振興のため、
菜食に関連する「医学」「栄養」「料理」「アニマルライツ」「環境保全」「美容」「ヨガ」「市民活動」など
ジャンルを問わず、オールジャパンでベジタリアニズムの啓発活動や、
ベジタリアンライフを楽しめるコンテンツなどを発信している人物や団体・企業を表彰する目的で制定されました。
2017年からこのイベントの主催・運営は日本ベジタリアンアワード委員会に移譲され、現在に至っています。

日本全国からこのアワードのためにご来場下さった皆様、
憧れの先生方とも直接お会いすることができ、感無量でした！

あいにく受付業務の担当でしたので授賞式には間接的に参加となりましたが
日本ベジタリアン協会のHP内・アワードのページで後日ご覧になれる予定です。（6/23現在準備中です。）

懇親会ではオールヴィーガンの食事をメーシーヴィーガンファクトリー様よりご提供いただきました。

#メーシーヴィーガンファクトリーさんの唐揚げは車麩。玉子サンドはかぼちゃだそうで、
クオリティの高いラインナップ！私は個人的にキンパが好きです💕

（参加が遅くなり、映えない写真ですが💦）

#ベジタリアート　の皆様の素晴らしい演奏は心が洗われる時間でした！
　
日本ベジタリアン協会は30年の歴史があり、
ベジタリアン・ヴィーガン食品(JAS0025)やレストラン、ケータリング等(JAS0026)の JAS認証機関 で、
農林水産大臣に代わり、これらの JAS認証を行っているのが日本ベジタリアン協会です。

そして、このJAS認証 は国による公的なベジタリアン・ヴィーガン認証で、
2021年に制定されたベジタリアン・ヴィーガンの国際規格ISO23662に準拠したものです。

国内には様々な民間のヴィーガンやベジタリアンの協会がありますが、
長年の実績もあり信頼できる機関だからこそ、大手食品会社様数社も賛助会員としてご参画頂いています。

今回のアワードを通じて改めて協会が多くの企業様や個人の皆さまに支えられ、応援されていることを肌で感じました。

私自身はフレキシタリアンで、まだまだベジタリアン、ヴィーガンについては勉強中の身ですが、

寮母としてできることのひとつとしては、寮メシで野菜を寮生達にたくさん食べてもらうこと！

先日はベジブロス（野菜の屑を煮た出汁）を使って、ほうれん草たっぷりのベジキーマカレーを作りました！
これからも疲労回復とパフォーマンスアップのサポートを継続していきます！

P.S.
関わって下さった皆様へ感謝の気持ちを込めて。Many Thanks！

★日本ベジタリアン協会のHPはこちら

★本日頂いた、お食事の
メーシーヴィーガンファクトリーはこちら

★日々の寮メシ記録はこちら　(Instagram : @yukari.rx78 )